Menus

Tarama monté - Chips de Sarrasin

8,00€

Pâté en croute - foie gras - canard - laitue de mer

16,00€

Straciatella - Miel à l'ail fermenté - Cerneaux de noix

12,00€

Dadinhos de Tapioca - sauce barbecue fumé

12,00€

Cabillaud - Chou frisé - Pommes de terre grenaille - beurre blanc fumé

25,00€

Epaule d'agneau confite - purée de carottes - oignon rôti - jus d'agneau raz el hanout

27,00€

Gnocchi de céleri - Shiitaké - Parmesan

23,00€

Tiramisu Breton

9,00€

Chocolat - Matcha - Kombu

12,00€

Velouté de butternut - Feta - croutons

Cannelloni de Joue de Boeuf braisée - Parmesan

Tarte aux poires